———— 发布时间：2024-09-28 编辑：米乐官网版 阅读次数：————
怎么说呢，本来不认识这个牌子，潮汕本地的同事去逛展会尝了一颗样品回来跟着魔一样！
这个牌子已经有50多年历史，是祖传三代的初心延续，配方和工艺在不停的沉淀和升级。
如今“喜盼”集养牛场、屠宰场、加工厂、急冻中心、冷库于一身，客户从汕头到黑龙江，遍及大江南北。
撕开牛肉丸，能看到一条条牛肉纤维紧扣在一起，柔韧有劲，若隐若现的气孔中，闪烁着晶莹的油花。
冬天离不开热腾的饭菜和肉类，吃腻了猪肉羊肉，试试这个手锤千次的金奖牛肉丸吧，保准你全家惊艳~
50年的积累，让他们从街边小店升级成自营加工厂，大大缩短了制作时间和制作成本。
他们的养牛场位于潮州市沙溪镇上西林村，远离城市污染，放牧喂养，小溪流水，可谓是天然牧场。
成熟后运至宰杀到自营加工厂， 肌肉甚至还在跳动，因为全程不超过2个小时。
处理好的鲜后腿肉，就会被送上砧板，由经验丰富的师傅，用重达三四斤的方铁锤反复击打。
肉丸最终温水成形时，还要经过两次控温控时的煮制，时间和温度稍有偏差，丸子成品口感及颜值大打折扣。
并不是所有牛肉丸都是牛肉做的，很多竟然参加了鸡肉、猪肉、鸡皮、鸭皮...
而“喜盼”丸子的包装，原料排在第一的就是牛肉，不掺杂任何其他肉类！（大品牌，不掺假）
用新鲜牛肉加入制作，做好后的肉丸非常紧实，捶打的过程中，会加入少许牛油，
它的吃法非常的百搭，特别是晚餐的时候，一碗米粉或者面条，加上几颗丸子，汤汁马上鲜香四溢！
和家人来场幸福的聚餐定要准备一场牛丸火锅，整锅汤都变得清香甘甜，牛肉丸更是百煮不烂，一浆！
用空气炸锅做成烧烤，撒上点白芝麻、黑胡椒，香中又微微发辣，丸子渗出鲜美的汤汁，嚼的嘴巴里都暖暖的，它就是你的深夜食堂！~
金奖牛肉丸2袋*250g+金奖牛筋丸2袋*250g，赠1袋金奖牛肉丸250g
找个周末和家里人吃着热气腾腾牛肉丸的火锅，看着最新的搞笑综艺，人间值得不过如此吧~~
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