———— 发布时间：2024-08-19 编辑：米乐官网版 阅读次数：————
1月9日，重庆火锅产业集团、重庆小面协会、重庆江湖菜发展促进会三大产业齐聚江津区珞璜保税区珍泉食品公司寻求合作商机、共谋发展共赢。
重庆江湖菜发展促进会会长、重庆清华实业集团董事长曾清华，重庆江湖菜发展促进会书记、重庆火锅产业集团董事长熊庚东、重庆火锅供应链公司总经理魏强、重庆康美凯信公司总经理康林、重庆小面协会执行会长、重庆达优食公司董事长胡应超，重庆奇驴科技电商运营总监欧阳立、重庆奇驴科技短视频事业部总监肖文治、重庆奇驴科技直播经纪事业部总监程伟，腾驰食品有限公司王文明、徐东胜参加参观活动和交流座谈会。
重庆珍泉食品有限公司董事长陈卫在介绍中说道：公司充分结合、运用江津是全国长寿之乡开展工作，延伸、创新打造富硒美食系列产品，争创江津的美食名片走向全国。目前已开发鲍鱼牛肉丸、驴肉丸、牛筋丸、牛肉丸四大类产品。泉水珍品牛肉丸系列是采用祖传六代传承工艺制作，特制秘方，心承一脉。经过选肉、去筋和多次捶打、搅拌、挤丸、冷却等多道工序精心制作而成。牛肉丸独特醇厚、香滑，口感劲道，极富有弹性，经传统工艺结合江津得天独道的优质富硒山泉水制作，品质更会独树一帜，醇香厚实。
重庆江湖菜发展促进会会长曾清华和重庆江湖菜发展促进会书记熊庚东对珍泉食品的丸子系列采用95%的肉和百分之几的辅料做成的丸子赞不绝口，填补了国内高端丸子的空白。希望双方加大合作，在全重庆乃至全国大力推广，让全国人民都可以吃到独特醇厚、香滑、口感劲道、富有弹性的系列丸子。
重庆珍泉食品有限公司位于重庆市江津区，地产成渝经济区核心区域，是长江上游重要约航运枢纽和物质集散地。据中科院地化所普查数据表明，在水源和土质里含有微量元素硒，含硒水平达到90.21%·硒元素是具有抗氧化、增强免疫力和预防心血管疾病等作用，江津百岁老人也是得益于江津富硒的自然因素，所以命名为中国生态硒城中国长寿之乡。
