———— 发布时间:2024-09-26 编辑:米乐官网版 阅读次数:————
近日,本市接连出现降雪、大风、大幅降温天气,津城不少特色火锅餐厅在寒冷天气中格外火爆。
本市餐饮市场的新面孔潮汕牛肉火锅在去年可是着实火了一把,排队就餐现象屡见不鲜。据了解,这种源自潮汕的火锅,不仅将牛肉分部位售卖,还以沙茶口味调配酱料,让牛肉吃到口中鲜甜味十足。用牛肉或牛筋制成的牛丸,也是鲜香弹牙,颇具南方特色。除了大吉利品牌,本市又陆续新开了“对牛谈情”“牛鼎鲜”等数十家潮汕牛肉火锅店,市民到火锅店尝鲜有了更多选择。记者昨天走访几家潮汕牛肉火锅店看到,每家火锅店都挤满了用餐的客人,一位店员告诉记者,这几天天很冷,来吃火锅的客人比平时多了一倍,就餐高峰时段,客人都得排长队。据了解,这种南方风味火锅店人均消费在70元左右,好吃不贵是获得市民青睐的重要原因。
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