———— 发布时间：2024-09-18 编辑：米乐官网版 阅读次数：————
忽冷忽热的春天，总是让人捉摸不透。天气的多变，导致胃口也比较开放，时不时就想吃点好的，吃点开胃下饭的～
一道家常做法的小炒黄牛肉端上桌，任谁也不会拒绝。新鲜多汁的牛肉，闻起来香的咧～辣椒、芹菜的量都刚刚好，kuai一大勺拌饭，好吃的呦～这周末一起动手做起来吧。
牛肉切成丝后，放入酱油、生抽、老抽、蚝油、料酒、花椒粉、姜粉和淀粉，抓匀腌制20分钟左右；
锅内倒入油，大概半分钟左右后，加入腌制好的牛肉丝翻炒，变色后盛出备用；另起锅倒油，油热后放入郫县豆瓣酱、葱段、蒜片炒香，再加入牛肉丝，大火爆炒后，把切好的配菜全部放入翻炒；
