———— 发布时间：2024-08-17 编辑：米乐官网版 阅读次数：————
肉的种类有不少，而老百姓们餐桌上最常见的肉类就是猪肉、鸡肉、牛肉等等。其中，牛肉是全球世界范围内消费量第三高的肉类，受到了很多消费者的喜爱。而在我国的市场当中，肉质鲜嫩的进口牛肉一直十分受欢迎。那些牛肉出口大国们，也一直都将中国牛肉市场视为重点出口目的地，比如巴西就是一个很好的例子。
放眼全球，巴西是最大的牛肉出口国，牛肉出口为该国带去了十分可观的经济收入。根据相关数据显示，去年巴西对华的牛肉出口规模达到了118.2万吨，出口额高达51亿美元（折合人民币约351亿元）。
基于如此庞大的交易量，我国已经连续多年成为了巴西牛肉的最大“金主”。但在今年9月份的时候，意外却出现了。由于巴西国内出现了两例“疯牛病”的病例，其主动暂停了对华的牛肉出口。这也导致了近期以来，巴西的牛肉出口规模大幅下滑。
根据11月10日的最新报道显示，巴西10月份的牛肉出口总量出现了同比43％的暴跌，跌幅堪称“腰斩”。在这种情况下，巴西的动物蛋白出口额也跌至了5.41亿美元，跌幅同样高达31％。看到这里，相信很多读者朋友都觉得巴西今年的牛肉出口额将会惨不忍睹了。
但事实却恰恰相反。根据相关统计数据显示，截至今年的10月底，巴西今年的牛肉出口总额不但没有下降，反而还出现了16％的上涨。牛肉出口量暴跌，巴西的牛肉出口收入却不降反升，这究竟是怎么回事呢？
相信大家都知道，今年以来全球通胀的现象十分明显，多种商品的价格都出现了上涨，牛肉也不例外。而在牛肉涨价的背景之下，巴西上半年其实一直保持着十分良好的牛肉出口状况，收入自然是不少。所以即便如今牛肉出口量暴跌造成亏损，巴西今年至今的牛肉出口收入反而还比去年同期更多。
需要注意的是，至今距离巴西暂停对我国出口牛肉已经过去了两个多月的时间了。作为我国的主要牛肉供应国之一，巴西突然暂停对华出口牛肉，是否会造成我国的进口牛肉市场出现供应短缺等现象呢？
事实上，这样的担心是没有必要的。因为我国在牛肉进口方面十分多元化，市场中的潜在供应商也不少。据统计，目前我国的牛肉进口来源地已经多达27个，其中包括了阿根廷、法国、乌拉圭等牛肉出口大国。
以阿根廷牛肉为例，其去年在我国进口牛肉市场中占据了23％的份额。在这种情况下，巴西暂停对华出口牛肉，我国的其他牛肉供应国自然会适当地加大供应量。所以就目前的情况来看，我国的进口牛肉供应还是有着保障的。
值得一提的是，在10月底的时候，巴西的农业部还致信我国，表示正在全力解决潜在的食品安全问题，希望能够尽快地恢复对华的牛肉出口。
可能有的朋友会好奇，为何我国要一直自外进口牛肉呢？首先，以我国自身的牛肉产量要完全满足市场需求是有些不够的。此外，物美价廉的进口牛肉其实成本与我国自己生产差不了多少。
但我国如今也在扩充着自身的牛肉产能，在今年4月份的时候，还定下在2025年将国内牛肉产量稳定在680万吨的目标。到了那个时候，我国的牛肉进口规模或许就会适当减少了。
